包廚房協(xié)議書 甲方：?????????????????????? 大酒店有限公司（以下簡(jiǎn)稱甲方）乙方：?????????????????????? 同志為代表的外聘廚師團(tuán)體壹拾貳人（以下簡(jiǎn)稱“乙方”）?雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等的協(xié)商達(dá)成一致，甲方愿意將本酒店江湖菜廚房承包給乙方工作。 ?一、承包期限暫定壹年，于XX年? 月? 日起至XX年? 月? 日止。?二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺洗等勤雜工。基本月工資定為肆萬圓整。每月的工資發(fā)放為次月的? 日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。?三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。<甲方需向乙方提前支付一月工資肆萬圓整》?四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員（與酒店其他員工同等）。《為乙方代表另備單間》?五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)，如烹飪比賽等等，并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用（屆時(shí)可具體協(xié)商）。?六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：?1、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。?2、 甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。?3、 乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方作出正當(dāng)處罰（具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中）。?七、乙方的權(quán)力和義務(wù)?1、 在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。?2、 在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。?3、 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費(fèi)的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求（具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中）。?八、公傷事故的處理方法：?乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，又甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。?九、甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。?十、如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補(bǔ)賠乙方半個(gè)月工資，如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。?十一、提前終止協(xié)議的處理方法：1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書面形式通知對(duì)方，并給予七天的基本工資作為賠償。?2、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費(fèi)用。?十二、違約的處理辦法：?1、 欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金十天以上視為違約。?2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。?3、 公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。?4、 雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。?如任何一方違約將賠償對(duì)方肆萬元整。在工作崗位上由乙方代表執(zhí)行。?十三、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。?
甲方：（法人代表簽字、酒店印章）????????? 乙方：（乙方代表簽字）?